देव रतूड़ी (संस्थापक और ब्रांड एंबेसडर, एम्बर पैलेस इंडियन रेस्तरां) उन दुर्लभ बहु-प्रतिभाशाली व्यक्तित्वों में से एक हैं,जो एक प्रसिद्ध अभिनेता के साथ ही एक सफल उद्यमी भी हैंl वह उत्तराखंड के टिहरी से है और चीन के नामी उद्यमी और अभिनेता के रूप में उनकी गिनती होती है।देव रतूड़ी ने चीन में अपने देश और इसकी जीवंत संस्कृति को बेहतरीन स्तर पर दिखाने की जिम्मेदारी ली।
उत्तराखंड भारत से संबंधित एक भारतीय उद्यमी, देव वर्तमान में चीन के शीआन, शहर में अपने परिवार के साथ रह रहे हैं। वह एक एंटरप्रेन्योर के साथ साथ अभिनेता और सामाजिक कार्यकर्ता है , देव ने चीन में ३० एसई ज़्यादा चीनी फिल्मों और टीवी श्रृंखलाओं में अभिनय किया है।
देव रतूड़ी चीन में 9 रेस्तरां के मालिक हैं। साथ ही टीवी और फिल्मों में अदाकारी भी करते हैंl देव रतूड़ी वर्ष 2005 में ही भारत से चीन चले गए थेl देव रतूड़ी अपने कर्म, जुनून, इच्छा शक्ति और सावधानी के दम पर चीन में सफलता की सीढ़ी चढ़ते गएl सीईओ इनसाइट पत्रिका द्वारा 2022 के लिए चीन के शीर्ष 10 भारतीय कारोबारियों में देव रतूड़ी की जगह दी है। इससे पहले 2015-2016 में शानक्सी में शीर्ष 100 उद्यमी के तौर पर देव रतूड़ी को शामिल किया गया था। चीन में उन्हें कई पुरस्कार और मान्यताओं से नवाजा गया है l
जैसे:
सिल्क रोड एंबेसडर सिल्क रोड चैंबर ऑफ कॉमर्स के सदस्य
हांगकांग इंटरनेशनल कलिनरी आर्ट्स एसोसिएशन के सदस्य
अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सलाहकार (चाइना फूड कल्चर रिसर्च एसोसिएशन द्वारा सम्मानित)जियान में सर्वश्रेष्ठ 10 विदेशी मित्र शीआन में अंग्रेजी पाठ्य पुस्तक की 7वीं कक्षा में देव की कहानी,”माई रूममेट इज डिटेक्टिव” के लिए सलीम के रूप में देव रतुरी को और बेस्ट रिवर्सल अवार्ड ऑफ द ईयर शानक्सी में शीर्ष 100 बेहतरीन उद्यमी शीआन, बाओजी चैंबर ऑफ कॉमर्स की विदेश मामलों की समिति के उप निदेशक देव रतूड़ी ने सितंबर 2013 में पहला और एकमात्र भारतीय सांस्कृतिक थीम्ड रेस्तरां ‘रेडफोर्ट’ शुरू किया।
ग्राहकों को कुछ भारतीय शाही अनुभव प्रदान करने के लिए प्रसिद्ध, बाद में रेडफोर्ट को अंबर पैलेस में अपग्रेड किया, जो शीआन, चीन में सबसे प्रसिद्ध और सफल भारतीय रेस्तरां में से एक है।
देव विशेष फिश हॉट पॉट परोसने वाले ‘शानक्सी सोल’ नामक चार चीनी रेस्तरां के सह-मालिक भी हैं।
देव रतूड़ी बताते हैं कि वह हमेशा बड़े सपने देखने में विश्वास रखते हैंl उनका कहना है कि सफलता के लिए भले ही कितना भी लंबा रास्ता तय करना पड़े लेकिन कभी भी पीछे मुड़कर नहीं देखना चाहिएl
देव रतूड़ी यह भी कहते हैं कि अपने समाज और मानवता के प्रति हम सभी की सामाजिक जिम्मेदारी है।
देव रतूड़ी ने जब चीन में एम्बर पैलेस इंडियन रेस्तरां शुरू किया तो शुरुआत में ग्राहकों को एक शानदार भोजन अनुभव के साथ-साथ एक संपूर्ण भारतीय अनुभव प्रदान करना उन का प्रमुख उद्देश्य था।
देव रतूड़ी बताते हैं कि वह विशेष आयोजनों के माध्यम से होली, दिवाली , कृष्ण जन्माष्टमी जैसे कई भारतीय त्योहार भी मनाते हैं और शीआन में विभिन्न पहल करने के लिए भारतीय दूतावास और वाणिज्य दूतावास के साथ मिलकर काम कर रहे हैंl
देव रतूड़ी ने बचपन से ही अभिनेता बनने का सपना देखा था,लेकिन बॉलीवुड में जब उन्होंने अपनी किस्मत आजमाई तब कैमरे के सामने एक शब्द भी ना बोल पाए,वही 20 वर्षों बाद जब चीन की इंडस्ट्री में उन्हें मौका मिला तो मौके के साथ उन्हें अच्छा रिस्पांस भी मिला और उन्होंने टीवी और फिल्म में अलग-अलग रोल किएl आने वाले समय में देव रतूड़ी बॉलीवुड की भी फिल्मों में काम करेंगेl
इसके साथ ही देव रतूड़ी चीन और भारत के बीच भाईचारे को बढ़ावा देने के लिए भी कई पहलुओं पर काम करते हैं उनका कहना है कि मैंने हमेशा दोनों देशों के बीच की खाई को पाटने की आकांक्षा की है और अंबर पैलेस उस दिशा में एक पहल है जिसके माध्यम से हम कई भारतीय त्योहारों और सांस्कृतिक कार्यक्रमों की मेजबानी करने के साथ-साथ कई भारतीय गणमान्य व्यक्तियों को आमंत्रित करने में सक्षम हुए हैं।
देव रतूड़ी का सबसे बड़ा सपना एनजीओ रतूड़ी फाउंडेशन के माध्यम से ऐसे बच्चों की मदद करना है जो कहीं ना कहीं वंचित हैं लेकिन प्रतिभाशाली हैl वह पहले भी भारत में कई बच्चों की शिक्षा को प्रायोजित कर चुके हैं।
