बड़ी खबर: बढ़ती मांग ने बढ़ाई महंगाई, टमाटर-आलू के दामों ने छोड़ा स्वाद कड़वा

देहरादून: जैसे-जैसे शादियों का सीजन शुरू हुआ है, बाजारों में सब्जियों की कीमतों में तेजी देखी जा रही है। सबसे ज्यादा असर टमाटर (Tomato Price Hike) और आलू (Potato Rate Increase) पर पड़ा है। दो दिन में ही टमाटर के दाम 20 रुपये प्रति किलो तक बढ़ गए हैं, वहीं आलू के दाम में भी 5 रुपये किलो की बढ़ोतरी दर्ज की गई है।

दो दिन में 20 रुपये तक महंगा हुआ टमाटर

राजधानी देहरादून में जहां कुछ दिन पहले तक टमाटर 30 रुपये प्रति किलो मिल रहा था, अब वही 50 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया है। सब्जी विक्रेताओं के अनुसार, शादी-ब्याह के सीजन में बढ़ती मांग इसकी प्रमुख वजह है।

व्यापारी तसलीम अहमद ने बताया कि “शादी समारोहों के चलते टमाटर की खपत अचानक बढ़ गई है। दूसरी ओर, आपूर्ति सीमित होने के कारण दाम बढ़ गए हैं।”

आलू के दामों में भी उछाल

इसी तरह आलू की कीमत भी 20 रुपये से बढ़कर 25 रुपये प्रति किलो हो गई है। सब्जी व्यापारियों का कहना है कि नई फसल अभी बाजार में पर्याप्त मात्रा में नहीं आई है, जिसके चलते कीमतों में यह उछाल देखने को मिल रहा है।

बाकी सब्जियों की कीमतें भी आसमान पर

टमाटर और आलू ही नहीं, बल्कि बाकी सब्जियों के दाम भी उपभोक्ताओं की जेब पर बोझ डाल रहे हैं।

भिंडी: ₹60 प्रति किलो
करेला: ₹60 प्रति किलो
मटर: ₹120 प्रति किलो

इन बढ़ती कीमतों के कारण आम परिवारों का रसोई बजट (Kitchen Budget) पूरी तरह बिगड़ गया है। गृहिणियों के लिए रोजमर्रा का भोजन बनाना भी अब महंगा साबित हो रहा है।

क्यों बढ़ती हैं कीमतें शादी सीजन में?

हर साल नवंबर से फरवरी के बीच शादी का सीजन शुरू होते ही सब्जियों की मांग बढ़ जाती है। होटल, कैटरिंग और फंक्शन में सब्जियों की खपत सामान्य दिनों से कई गुना अधिक हो जाती है। वहीं, ट्रांसपोर्ट लागत और सप्लाई चेन में देरी भी दामों में बढ़ोतरी का कारण बनती है।